العافية

يتفق الخبراء: هذا الغذاء هو أفضل مصدر نباتي للبروتين


التوهج في الداخل

هناك عدد قليل من الأساطير المتعلقة بالنباتية التي أجهلها تبديد أكثر من مجرد فكرة أنه من الصعب الحصول على ما يكفي من البروتين. يمكن للخبراء أن يدعموني في ذلك: "لا يمكن أن تكون الفكرة القائلة بأن كلا من النظم الغذائية النباتية تفتقر إلى البروتين الكافي وأن الرياضيين لا يستطيعون بناء عضلات كافية على نظام غذائي نباتي أبعد عن الحقيقة" ، كما يقول اختصاصي التغذية المسجّل كيم ماكدفيت. حقيقة الأمر هي أن هناك المزيد من البروتين يختبئ في الأطعمة النباتية ، من العدس إلى الأرز البني إلى التوفو إلى السبانخ ، مما يعتقد معظم الناس. (خلال ما يقرب من ست سنوات من عملي كنباتي ، لم أواجه أي مشكلة مع نقص البروتين - وأنا أميل إلى الابتعاد عن معظم مساحيق البروتين واللحوم المزيفة).

بعد كل ما قيل ، من الواضح أن بعض مصادر البروتين النباتي متفوقة على غيرها ، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى بناء العضلات أو زيادة استهلاكهم اليومي ، قد يكون من المفيد معرفة الأطعمة التي تقدم على وجه التحديد أفضل ما لديهم. وهذا ينطبق على النباتيين وغير النباتيين على حد سواء ، من خلال مصادر البروتينات النباتية تميل إلى أن تكون "أنظف" من تلك الموجودة في الحيوانات وأقل احتمالا لاحتواء الكوليسترول أيضا وتساعد على توازن الهرمونات. (هذا بالطبع يأتي أيضًا للتسوق الذكي في متجر البقالة.)

ما هي الأغذية النباتية التي يعتبرها الخبراء أفضل مصدر للبروتين؟ استمر في التمرير لمعرفة ذلك.

مانيتوبا حصاد القنب قلوب 12Shop

تحتوي بذور القنب على 10 غرامات ضخمة من البروتين لكل ملعقة كبيرة ومجموعة كاملة من الفيتامينات المفيدة لك للتمهيد ، وتمثل بذور القنب مصدراً مثالياً للبروتين بغض النظر عن القيود الغذائية الخاصة بك (أو نقصها). "أن بذور القنب تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات A و C و E وبيتا كاروتين ؛ وهي غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والمعادن والألياف" ، كتب أندرو ويل ، دكتوراه في الطب. تشير الدراسات أيضًا إلى أن القنب يحتوي على نسبة مثالية من أحماض أوميغا الدهنية وبالتالي يمكن أن يستفيد من صحة القلب والأوعية الدموية. تضيف دانييل دوبويس وويتني تينغل مؤسسي خدمة تقديم الوجبات الصحية "ساكارا لايف": "يحزمون كمية لا تصدق من التغذية في وجبة صغيرة".

علاوة على كل ما يتكلم العلم ، لا بد لي شخصيا من أن أضمن أن بذور الذوق والقنب طرية وممتعة ومتنوعة بشكل لا يصدق ، وأضف إضافة رائعة إلى أي شيء من العصائر إلى السلطات. الغذائية و دفعة الذوق؟ الفوز حقا.